Cacao
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Mellanie Loor: "Mi vida está muy relacionada con el chocolate”
La reina del Cacao del Guayas tiene 23 años y aspira a la corona nacional. Le gusta preparar postres, especialmente con el dulce ingrediente -
Ecuador presente en "La Ruta del Cacao" de El Gourmet
El programa televisivo gastronómico internacional se estrena el lunes 3 de octubre. -
Día Internacional del Chocolate: las ideas más dulces para celebrarlo
Uno de los productos más vendidos a nivel mundial celebra este 13 de septiembre su existencia. En EXPRESO te compartimos ideas para celebrarlo -
El cacao seduce con perfumes y cervezas
La industrialización va más allá del chocolate. En la feria Chokao hay productos de belleza, licores y bombones con CBD -
La empresa belga-suiza Barry Callebaut abre una planta en Durán
La firma multinacional invirtió cerca de $ 10 millones en la infraestructura. -
Cultivar cacao, un nuevo inicio en el campo
Los precios y la aparición de variedades resistentes motiva a migrar a este producto. Manabí, Esmeraldas, Amazonía y Los Ríos suman nuevos sembríos -
En foro se anunció el primer concurso de Cacao de Oro
La asamblea de Alcacao se desarrolla hasta este viernes 1 de abril en Ecuador -
El cacao, de materia prima a agente de conservación forestal en Ecuador
Además de ser el primer exportador de cacao en grano de América, Ecuador se convirtió este año en el pionero de la exportación de cacao orgánico fino de aroma libre de deforestación. -
El cacao ecuatoriano certificado arribó a 40 destinos, en el 2021
Más de 300.000 toneladas fueron exportadas, el 81 % fue cacao fino de aroma -
El año en que los agricultores esperan ser escuchados
El 2021 no fue lo que esperaban. Hubo promesas oficiales que no llegaron a concretarse. También meses de baja renta o pérdidas