comida
-
Día Mundial del Pan: Las 5 mejores panaderías en Guayaquil, según los lectores de EXPRESO
Este 16 de octubre se celebra el Día Internacional del Pan y con ayuda de nuestros lectores te recomendamos cinco buenas panaderías en Guayaquil -
Ahorrar en la compra de comida… ¡se puede!
Economizar en la alimentación no es lo mismo que intentar gastar menos en ropa, entretenimiento, vivienda, transporte o en servicios, ya que está en juego nuestra salud y nuestra familia. Los especialistas ofrecen claves para un ahorro inteligente que no ponga en riesgo la correcta nutrición de adultos y niños. -
La comida en Qatar, entre delicias y costumbres
Los platillos tradicionales en Qatar están basados en pollo, ternera y cordero. Pueden comerse de forma tradicional o seguir el ritual del país -
Melissa Vásquez: Todo su arte sobre una tablita
Desde Cuenca, se adueña de un nicho poco explorado: estilismo de comida sobre una mesa de piqueos y ya lo está enseñando a más mujeres del Ecuador. -
El frío quiteño despierta el apetito por el ramen
En la ciudad ya hay unos 10 restaurantes que se especializan en el platillo japonés. Su oferta ha crecido en los últimos cuatro años. Hay platos desde los 8 dólares -
El dátil, dulcemente saludable
Puede utilizarlo como reemplazo del azúcar en sus preparaciones. Es alto en fibra, un aliado para aliviar el estreñimiento. -
Un robot chef aprende a saborear la comida como los humanos
Probó nueve variaciones diferentes de un plato simple de huevos revueltos y tomates en tres etapas diferentes del proceso de masticación y produjo "mapas de sabor" de los diferentes platos. -
Estos palillos modifican el sabor de la comida con estímulos eléctricos
El invento se ha logrado en Japón y los palillos son capaces de aumentar incluso el sabor salado de la comida mediante estímulos. Sus creadores apuestan a promover dietas más saludables -
El sobrepeso de las crisis
La angustia existencial producida por la pandemia, el deterioro ambiental y económico o la guerra, puede llevar a usar la comida como refugio -
Adoptó a un gallo para salvarlo de morir
Lo iban a entrenar para pelear, pero ese día otras aves lo atacaron y perdió un ojo. Cuando parecía condenado a la olla, una joven lo acogió